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 THIAM Pierre - Yolele ! Recipes from the Heart of Senegal

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THIAM Pierre

Yolele ! Recipes from the Heart of Senegal

Lake Isle Press Inc. - USA - 2008
ISBN: 9781891105388
192 p. - 21,4 x 26,5 cm

Disponibilité éditeur: Disponible chez l'éditeur.

Prix public éditeur: 22,02 €

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 Pierre Thiam a grandi dans la capitale du Sénégal, Dakar, avant de venir à New-York ouvrir ses restaurants:  Le Grand Dakar et Yolele

Chef, restaurateur, and cookbook author, Pierre Thiam was raised in Dakar, Senegal. He opened two restaurants in Brooklyn, NY, Yolele and Le Grand Dakar, both visionary African bistros that became culinary and cultural centers. He currently owns Pierre Thiam Catering.
 

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