En Afrique de l’Ouest et du Centre, les exploitations sont confrontées à des changements importants : accès aux ressources naturelles, intégration aux marchés, concurrence liée à la mondialisation, adaptation aux besoins des urbains, etc. Dans cet ouvrage, la recherche et le développement proposent de nouvelles méthodes d’analyse (fonctionnement, diversité, gestion) des exploitations agricoles africaines et une démarche de conseil aux producteurs. Il s’adresse aux universitaires spécialisés en agronomie et en économie et aux acteurs du développement impliqués en Afrique. Publié avec le soutien du CTA.

Introduction générale

Partie 1. Environnement des exploitations agricoles - P. Dugué

Introduction
Chapitre 1. Ressources, acteurs et institutions : un environnement qui change
Chapitre 2. Des politiques pour soutenir l'agriculture familiale
Chapitre 3. Démographie et évolution des exploitations agricoles : analyse selon les théories de Malthus et Boserup en Côte d'Ivoire

Partie 2. L'exploitation agricole familiale en Afrique : définitions et apports théoriques - J. Brossier
Introduction
Chapitre 4. Qu'est-ce que l'exploitation agricole familiale en Afrique ?
Chapitre 5. Apport des théories sur l'exploitation agricole dans une perspective de gestion
Chapitre 6. Gestion de la force de travail, place de la femme et reproduction sociale
Chapitre 7. Simulation et modélisation du fonctionnement de l'exploitation agricole

Partie 3. Diversité et dynamiques des exploitations agricoles africaines - J.-Y. Jamin

Introduction
Chapitre 8. Modélisation de la diversité des exploitations
Chapitre 9. Dynamique et évolution des exploitations agricoles
Chapitre 10. Diversité des exploitations et utilisation de la jachère dans la zone cotonnière du Burkina Faso
Chapitre 11. Systèmes d'activités en zones agricoles périurbaines à Madagascar. Diversité et flexibilité des exploitations agricoles
Chapitre 12. À l'échelle d'une vie : trajectoires et décisions paysannes au Bénin

Partie 4. Gestion de l'exploitation agricole familiale africaine - M. Gafsi

Introduction
Chapitre 13. Gestion de l'exploitation agricole : éléments théoriques et pratiques de gestion
Chapitre 14. Gestion stratégique et choix des investissements
Chapitre 15. La gestion technique de la production agricole
Chapitre 16. Organisation du travail et gestion des ressources humaines
Chapitre 17. Gestion du foncier et des ressources naturelles
Chapitre 18. Financement et trésorerie des exploitations familiales africaines
Chapitre 19. Mesure des performances économiques
Chapitre 20. Diversification des systèmes de cultures dans les exploitations cacaoyères au Cameroun et demande d'innovation technique
Chapitre 21. Gestion de production et coordination entre exploitations agricoles : exemple de l'organisation du travail en double riziculture irriguée au Sénégal
Chapitre 22. Gestion de la main-d'œuvre dans les exploitations rizicoles en Côte d'Ivoire
Chapitre 23. Gestion du foncier et de la biomasse végétale : fondement de l'association de l'agriculture et de l'élevage en zone de sédentarisation au Nord-Cameroun

Partie 5. Accompagnement des producteurs - P. Dugué

Introduction
Chapitre 24. Processus d'innovation dans les exploitations familiales
Chapitre 25. Conseil aux exploitations familiales
Chapitre 26. Apprendre pour changer : exemple de la culture du riz dans les bas-fonds
Chapitre 27. Expérience de conseil à l'exploitation familiale dans l'Ouest du Burkina Faso
Chapitre 28. Conseil à l'exploitation agricole familiale, facteur d'émancipation des agriculteurs béninois

Conclusion générale
Bibliographie
Index
Liste des sigles et des abréviations
Liste des auteurs