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Un ouvrage qui met en question l'idée préconcue de la non-valorisation commerciale du bétail par les éleveurs extensifs. Sur l'exemple des masaï et samburu au Kenya, des fulani du Nord nigeria et des peul wodaabe du Niger, l'auteur montre l'impact (négatif et positif) des politiques coloniales en ce domaine et démontre que des prix de marché vraiment attractifs sont les meilleurs motivations à la commercialisation.