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"Dans les milieux généralement bien informés de la capitale sénégalaise". C'est par cette formule très classique qu'ont démarré, pendant une trentaine d'années, tous les papiers que Pierre Biarnès destinait aux lecteurs du Monde qui ne les ont jamais lus, tout simplement parce que le correspondant à Dakar du "grand quotidien du soir", comme on disait alors, ne les envoyait pas rue des Italiens. C'étaient des sortes de "brèves de comptoir" qu'il recueillait chaque jour, midi et soir, à l'apéritif, au bar de La Croix du Sud, l'hôtel de Dakar le plus en vogue à l'époque. De ces petits textes restés dans ses tiroirs, Pierre Biarnès tire une histoire assez décalée mais exacte jusque dans les moindres détails de ces Français du Sénégal dont il moque avec pas mal de cruauté, mais non sans tendresse les comportements.
C'est un petit livre qui se déguste comme on grignote un morceau de chocolat ou une datte fourrée… à petits coups de dents (Le Point, février 2006 )