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Comment survivent les Sahariens du Hoggar quand la sécheresse, les fléaux naturels, les guerres les réduisaient à la famine ? Grâce à une connaissance parfaite de leur environnement ils parviennent à tirer profit des moindres moyens susceptibles de sauver leur vie. L'auteur décrit minutieusement tout ce qui est utilisé au Sahara central pour calmer la faim: petites graines sauvages récoltées sur pied ou récupérées dans les fourmilières, feuilles, petits fruits, racines, gomme, argile ou vieux os broyés en poudre.
