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 ALIBERT Pierre - Le Grand Livre de la cuisine guyanaise - première édition 1996

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ALIBERT Pierre

Le Grand Livre de la cuisine guyanaise

Orphie - La Réunion - 1996
ISBN: 978287763022184
271 p., ill.photos couleur - 24,5 x 16,5 cm

Disponibilité éditeur: Epuisé chez l'éditeur.


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Référence Etat de l'exemplaire Disponibilité Soumbala Prix Commander
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 Le Grand Livre de la cuisine guyanaise ne manque pas d'être culinaire, voire gastronomique. Une rencontre avec les Guyanaises et Guyanais, à travers leurs coutumes alimentaires, leurs mets, spécifiques ou non, et leur manière tellement personnelle de les accommoder. Le chemin du coeur passe parfois par l'estomac ! Alors, soulevons le couvercle de ces marmites guyanaises et laissons-nous aller à la dégustation pour un voyage en Guyane.

 190 recettes de pure tradition guyanaise recueillies auprès de:

Mmes Charles (La Belle Cayennaise), Chantal (Le Lambi), Pavant (Le Muguet) et Mrs Methon (Le Cric-Crac), Reunif (Le Grillardin), Ho-Kon-Thiat pour la patisserie.
Une autre édition en 2010