DUFOUR Dominique, O'BRIEN G. M., BEST Rupert (éditeurs)

Plus de vues

Cassava Flour and Starch: Progress in Research and Developmement

CIRAD - CIAT - Montpellier - Cali (Colombie) - 1996
ISBN: 9589439888
(CIAT Publication - n° 271)
409 p., ill. in t. - 23,5 x 16,5 cm

Disponibilité éditeur: Epuisé chez l'éditeur.

Noter cet ouvrage dans ma liste

L'Offre de Soumbala

	Référence	Etat de l'exemplaire	Disponibilité Soumbala	Prix	Commander
	X33440	ouvrage numérisé, en accès libre	5 à 8 jours	0,00 €	Chez cgiar.org

Descriptif éditeur
Analyse Soumbala

Les communications présentées lors du Colloque international: Cassava Flour and Starch, qui s'est déroulé à Cali (Colombie) en 1994 : Influence des variétés de manioc et des procédés utilisés sur les propriétés physicochimiques et fonctionnelles de l'amidon et de la farine de manioc

Navigation dans la catégorie :

Vous êtes actuellement sur :

Plus de vues

DUFOUR Dominique, O'BRIEN G. M., BEST Rupert (éditeurs)

L'Offre de Soumbala

Mon panier