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DUFOUR D., O'BRIEN G. M., BEST Rupert (éditeurs) - Cassava Flour and Starch: Progress in Research and Developmement

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DUFOUR D., O'BRIEN G. M., BEST Rupert (éditeurs)

Cassava Flour and Starch: Progress in Research and Developmement

CIRAD - CIAT - Montpellier - Cali (Colombie) - 1996
ISBN: 9589439888
(CIAT Publication - n° 271)
409 p., ill. in t. - 23,5 x 16,5 cm

Disponibilité éditeur: Epuisé chez l'éditeur.


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Les communications présentées lors du Colloque international: Cassava Flour and Starch, qui s'est déroulé à Cali (Colombie) en 1994

 
 

 

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