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Anne Javouhey (1779-1851), née en Bourgogne, décide de sa voie religieuse en 1798, en pleine période révolutionnaire, elle entrainera ses trois sœurs avec elle et fondera la petite société de Sœurs de Saint-Joseph de Cluny. Les premières implantations africaines s'effectuent à l'Ile Bourbon en 1817 puis au Sénégal (Saint-Louis et Gorée) en 1819, en Gambie et Sierra Léone en 1822. Elle trouvera sur ce continent sa véritable dimension missionnaire en préparant au sacerdoce les premiers prêtres sénégalais (dont l'Abbé Boilat). La découverte de l'esclavage l'amènera à s'impliquer en Guyane, auprès des déportés de l'autre côté de l'océan. La congrégation touchera également Mayotte, Nossi-Bé, l'Inde et l'Océanie.