Votre panier est vide.
La mondialisation des marchés qui a imposé la dérégulation des économies nationales et des pratiques économiques et financières, ainsi que la globalisation des dispositifs institutionnels et de politique publique, a entraîné depuis une trentaine d'années des bouleversements dont on peut désormais prendre la mesure : pauvreté, insuffisances alimentaires, éliminations massives de la production agricole, déperditions de biodiversité et transformations climatologiques en sont les éléments les plus saillants, auxquels les petits pays, aux économies dites "en voie de développement" ou bien encore "les moins avancées" sont plus particulièrement exposés.
Cas exemplaire, le Sénégal permet de mettre en lumière l'impact de ce qu'on a appelé la seconde mondialisation sur la production agricole et sur la pêche maritime - qui occupent une majorité des actifs sénégalais - et notamment les tensions agroalimentaires ainsi que les atteintes à la biodiversité et au lien social auxquelles elle a conduit. Dans cette problématique, la dette publique tient un rôle essentiel.
L'ouvrage analyse les effets sociaux de la mise en concurrence généralisée des petits producteurs et des forces de travail, avec parmi les conséquences humainement les plus irrémédiables, les carences alimentaires qui résultent de dispositions imposées depuis les seuls centres mondiaux de pouvoir. Les contributeurs de l'ouvrage sont des chercheurs sénégalais et français.
L'ouvrage analyse les effets sociaux de la mise en concurrence généralisée des petits producteurs et des forces de travail, avec parmi les conséquences humainement les plus irrémédiables, les carences alimentaires qui résultent de dispositions imposées depuis les seuls centres mondiaux de pouvoir. Cas exemplaire, le Sénégal permet de mettre en lumière l'impact de ce qu'on a appelé la seconde mondialisation sur la production agricole et la pêche.
Sommaire:
- Patrick Pillon / Le Sénégal dans la mondialisation des marchés, pp. 9-16.
I - DES DISPOSITIFS PUBLICS GLOBALISÉS AUX DÉSÉQUILIBRES D'UN PAYS PÉRIPHÉRIQUE
- Laurence Boutinot, Patrick Pillon / Capitalisme, productions agricoles et besoins alimentaires : quelles perspectives face à l'épuisement des sources d'énergie d'origine minière et face à l'apex démographique ? pp. 17-48,
_ Agnès Adjamagbo, Alioune Diagne, Stéphanie Dos Santos, Pierre lévi, Anne-Sophie Robillard / Le Sénégal dans la transition : aspects démographiques et socioéconomiques, pp. 49-74,
- Aïssatou Diallo, Marc Raffinot / Endettement et dépenses publiques : le cas du Sénégal, pp. 75-92,
- François Joseph Cabral / Les principaux foyers d'insécurité alimentaire au Sénégal, pp. 93-111,
- Patrick Pillon / Processus de dépossession et mise en forme de la question alimentaire sénégalaise sous hégémonie néolibérale, pp. 113-158,
- Awa Ba / Un système de production innovant pour lutter contre la pauvreté: le cas du microjardinage à Dakar, pp. 159-176.
II - DU MARCHÉ MONDIALISÉ AUX TENSIONS AGRICOLES ET AGROALIMENTAIRES.
- Diadié Diaw, François-Seck Fall, Ibrahima Thiam / L'industrie agroalimentaire sénégalaise : poids dans l'économie nationale et positions extérieures de ses filières, pp. 177-194
- Patrick Pillon, Idrissa Wade / La construction d'une production alimentaire sans protection de marché : difficulté ou gageure ? Le cas du riz sénégalais, pp. 195-220,
- Christian Corniaux, Djibi Dia, Astou Diao Camara, Guillaume Duteurtre / Les importations laitières : vraie question ou faux problème ? Le lait comme révélateur des enjeux du développement agricole au Sénégal dans un contexte de mondialisation, pp. 221-240,
- Bilkiss Assani, Amadou Tamsir Diop, Ibra Touré, Abdrahmane Wane / Crise des marchés mondiaux et nationaux des aliments du bétail: l'adaptation organisationnelle des pasteurs du Ferlo, pp. 241-254,
- Xavier Le Roy / crédit et production agricole dans la vallée du Sénégal, pp. 255-266.
III - BIODIVERSITÉ ET LIEN SOCIAL AU RISQUE DES COMPÉTITIONS DE MARCHÉ
- Jean-Pierre Chauveau, Alassane Samba / Un développement sans développeurs ? Histoire de la pêche artisanale maritime et des politiques de développement de la pêche au Sénégal, pp. 267-286,
- Massal Fall / Mondialisation et accords internationaux de pêche : Sénégal-Union européenne et Sénégal-Mauritanie, pp. 287-302,
- Djiga Thiao / Enjeux de consommation de produits halieutiques au Sénégal dans un contexte de recomposition de marché, pp. 303-316,
- Oumar Diop, Géraud Magrin / Le poisson du ceebu djen est-il durable ? La pêche maritime sénégalaise face au défi alimentaire, pp. 317-344,
- Adama Mbaye / Chaîne de valeur du poisson et impacts sur la sécurité alimentaire au Sénégal, pp. 345-358.
- Patrick Pillon / Le Sénégal dans la mondialisation des marchés, pp. 9-16.
I - DES DISPOSITIFS PUBLICS GLOBALISÉS AUX DÉSÉQUILIBRES D'UN PAYS PÉRIPHÉRIQUE
- Laurence Boutinot, Patrick Pillon / Capitalisme, productions agricoles et besoins alimentaires : quelles perspectives face à l'épuisement des sources d'énergie d'origine minière et face à l'apex démographique ? pp. 17-48,
_ Agnès Adjamagbo, Alioune Diagne, Stéphanie Dos Santos, Pierre lévi, Anne-Sophie Robillard / Le Sénégal dans la transition : aspects démographiques et socioéconomiques, pp. 49-74,
- Aïssatou Diallo, Marc Raffinot / Endettement et dépenses publiques : le cas du Sénégal, pp. 75-92,
- François Joseph Cabral / Les principaux foyers d'insécurité alimentaire au Sénégal, pp. 93-111,
- Patrick Pillon / Processus de dépossession et mise en forme de la question alimentaire sénégalaise sous hégémonie néolibérale, pp. 113-158,
- Awa Ba / Un système de production innovant pour lutter contre la pauvreté: le cas du microjardinage à Dakar, pp. 159-176.
II - DU MARCHÉ MONDIALISÉ AUX TENSIONS AGRICOLES ET AGROALIMENTAIRES.
- Diadié Diaw, François-Seck Fall, Ibrahima Thiam / L'industrie agroalimentaire sénégalaise : poids dans l'économie nationale et positions extérieures de ses filières, pp. 177-194
- Patrick Pillon, Idrissa Wade / La construction d'une production alimentaire sans protection de marché : difficulté ou gageure ? Le cas du riz sénégalais, pp. 195-220,
- Christian Corniaux, Djibi Dia, Astou Diao Camara, Guillaume Duteurtre / Les importations laitières : vraie question ou faux problème ? Le lait comme révélateur des enjeux du développement agricole au Sénégal dans un contexte de mondialisation, pp. 221-240,
- Bilkiss Assani, Amadou Tamsir Diop, Ibra Touré, Abdrahmane Wane / Crise des marchés mondiaux et nationaux des aliments du bétail: l'adaptation organisationnelle des pasteurs du Ferlo, pp. 241-254,
- Xavier Le Roy / crédit et production agricole dans la vallée du Sénégal, pp. 255-266.
III - BIODIVERSITÉ ET LIEN SOCIAL AU RISQUE DES COMPÉTITIONS DE MARCHÉ
- Jean-Pierre Chauveau, Alassane Samba / Un développement sans développeurs ? Histoire de la pêche artisanale maritime et des politiques de développement de la pêche au Sénégal, pp. 267-286,
- Massal Fall / Mondialisation et accords internationaux de pêche : Sénégal-Union européenne et Sénégal-Mauritanie, pp. 287-302,
- Djiga Thiao / Enjeux de consommation de produits halieutiques au Sénégal dans un contexte de recomposition de marché, pp. 303-316,
- Oumar Diop, Géraud Magrin / Le poisson du ceebu djen est-il durable ? La pêche maritime sénégalaise face au défi alimentaire, pp. 317-344,
- Adama Mbaye / Chaîne de valeur du poisson et impacts sur la sécurité alimentaire au Sénégal, pp. 345-358.
Patrick Pillon, directeur scientifique de cet ouvrage, est sociologue, anthropologue et chercheur à l'Institut de recherche pour le développement. Il a mené sur plusieurs années des recherches de sociologie du développement, de sociologie politique et d'anthropologie sociale, avant de passer à des analyses de politique publique. Cet ouvrage est le fruit d'un séjour de deux années au Sénégal, et d'une recherche consacrée à la question alimentaire.
