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 BEN YAHMED Danielle (sous la direction de) - Les merveilles de la cuisine africaine - Du Nord au Sud (ed. 2011)

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BEN YAHMED Danielle (sous la direction de)

Les merveilles de la cuisine africaine - Du Nord au Sud

Editions du Jaguar - Paris - 2011
ISBN: 9782869504493
288 p., préface de Guy Savoy - 17,5 x 22,5 cm

Disponibilité éditeur: Disponible chez l'éditeur.

Prix public éditeur: 26,80 €

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 Chorba frik, pastels, bamiia, bassi-salté, fonio bassari, bobotie…La cuisine africaine est méconnue ! Du maghreb jusqu'à l'Afrique du Sud, ces recettes vous invitent à découvrir tout un art de vivre. Originales, savoureuses, à la portée de tous les gourmands, elles sont présentées de façon claire, accompagnées de nombreux conseils pratiques, de suggestions de menus et d'adresses où trouver les bons produits. Partez à la rencontre des saveurs africaines !