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Contributions à la table ronde tenue au CRA en mai 94 autour de deux thèmes: 1/- histoire de l'introduction et de la diffusion des plantes américaines en Afrique; 2/ histoire des paysages et des cultures vivrières et commerciales à travers des études de cas.
Au sommaire:
Première partie: des plantes américaines en Afrique, usage et diffusion
- J.L. Guillaumet / Migrations et transports de plantes: histoire et botanique,
- Dominique Juhé-Beaulaton / Fèves, pois et grains dans le golfe de Guinée: problèmes d'identification des plantes dans les sources historiques,
- M.E. Madeira Santos, M.M. Ferraz Torrao / Entre l'Amérique et l'Afrique, les îles du Cap-Vert et Sao Tomé: les cheminements des milhos (mil, sorgho, maïs),
- S. Bahuchet, G. Philippson / Les plantes d'origine américaine en Afrique bantoue: une approche linguistique,
- F. Cloarec-Heiss, P. Nougayrol / Des noms et des routes: la diffusion des plantes américaines en Afrique centrale,
- R.M. Blench / The introduction and spread of New World crops in Nigeria: a historical and linguistic investigation,
- J.P. Chrétien / Anciens haricots et anciens tubercules dans la région des Grands Lacs,
- R.S. Pasquet, M. Fotso / Le niébé face aux haricots américains (Cameroun),
- - Monique Chastanet - Introduction et place du maïs au Sahel occidental (pays Soninké),
- E. Katz / Plantes américaines au Sud Congo.
Seconde partie: Histoire de plantes et de paysages du Néolithique à nos jours
- D. Juhe-Beaulaton / La palmeraie du Sud-Bénin avant la colonisation: essai d'analyse historique,
- D. Juhe-Beaulaton, B. Roussel / A propos de l'historicité des forêts sacrées de l'ancienne Côte des Esclaves,
- A. Gascon / La forêt perdue d'Ethiopie, un mythe contemporain,
- J. Fremigacci / La forêt de Madagascar en situation coloniale: une économie de la délinquance (1900-1940),
- E. Bernus / Les montagnes sahariennes et leurs marges sahéliennes conservatoires de la nature ?
- S. Tostain / Le mil, une longue histoire: hypothèses sur sa domestication et ses migrations,
- Th. Otto, M. Delneuf / Evolution des ressources alimentaires et des paysages au Nord Cameroun: apport de l'archéologie,
- C.H. Perrot / Alimentation et plantes cultivées en Ashanti (Ghana): le témoignage de M.J. Bonnat (1869-1874),
- C. Baroin / Introduction et culture du café chez les Rwa de Tanzanie du Nord,
- Anne Luxereau, Bernard Roussel / L'exploitation des bas-fonds en pays haoussa (Niger): permanence et évolution.
Première partie: des plantes américaines en Afrique, usage et diffusion
- J.L. Guillaumet / Migrations et transports de plantes: histoire et botanique,
- Dominique Juhé-Beaulaton / Fèves, pois et grains dans le golfe de Guinée: problèmes d'identification des plantes dans les sources historiques,
- M.E. Madeira Santos, M.M. Ferraz Torrao / Entre l'Amérique et l'Afrique, les îles du Cap-Vert et Sao Tomé: les cheminements des milhos (mil, sorgho, maïs),
- S. Bahuchet, G. Philippson / Les plantes d'origine américaine en Afrique bantoue: une approche linguistique,
- F. Cloarec-Heiss, P. Nougayrol / Des noms et des routes: la diffusion des plantes américaines en Afrique centrale,
- R.M. Blench / The introduction and spread of New World crops in Nigeria: a historical and linguistic investigation,
- J.P. Chrétien / Anciens haricots et anciens tubercules dans la région des Grands Lacs,
- R.S. Pasquet, M. Fotso / Le niébé face aux haricots américains (Cameroun),
- - Monique Chastanet - Introduction et place du maïs au Sahel occidental (pays Soninké),
- E. Katz / Plantes américaines au Sud Congo.
Seconde partie: Histoire de plantes et de paysages du Néolithique à nos jours
- D. Juhe-Beaulaton / La palmeraie du Sud-Bénin avant la colonisation: essai d'analyse historique,
- D. Juhe-Beaulaton, B. Roussel / A propos de l'historicité des forêts sacrées de l'ancienne Côte des Esclaves,
- A. Gascon / La forêt perdue d'Ethiopie, un mythe contemporain,
- J. Fremigacci / La forêt de Madagascar en situation coloniale: une économie de la délinquance (1900-1940),
- E. Bernus / Les montagnes sahariennes et leurs marges sahéliennes conservatoires de la nature ?
- S. Tostain / Le mil, une longue histoire: hypothèses sur sa domestication et ses migrations,
- Th. Otto, M. Delneuf / Evolution des ressources alimentaires et des paysages au Nord Cameroun: apport de l'archéologie,
- C.H. Perrot / Alimentation et plantes cultivées en Ashanti (Ghana): le témoignage de M.J. Bonnat (1869-1874),
- C. Baroin / Introduction et culture du café chez les Rwa de Tanzanie du Nord,
- Anne Luxereau, Bernard Roussel / L'exploitation des bas-fonds en pays haoussa (Niger): permanence et évolution.
Monique Chastanet est historienne, chargée de recherche au CNRS (Centre d'étude des mondes africains, CEMAf (Paris 1). Elle travaille parallèlement sur l'histoire de l'alimentation en Afrique sahélienne (Sénégal, Mauritanie, Mali) et sur l'histoire rurale française.