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Alimentation et nutrition

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  1.  ABE Yoshio - Le décortiquage du riz. Typologie, répartition géographique et histoire des instruments à monder le riz

    ABE Yoshio

    Le décortiquage du riz. Typologie, répartition g ...

    Editions de la Maison des (...) - 2007

    A partir de : 40,00 €

  2.  ADRIAN Jean, SAYERSE Charles - Les plantes alimentaires de l'Ouest Africain. I/ Les mils et les sorghos (Valeur alimentaire - Usages) II/ Composition des mils et sorghos du Sénégal

    ADRIAN Jean, SAYERSE Charles, Organisme ...

    Les plantes alimentaires de l'Ouest Africain. I/ L ...

    Gouvernement Général de (...) - 1954

    A partir de : 55,00 €

  3.  AGBESSI DOS-SANTOS H., DAMON M. - Manuel de nutrition africaine. Eléments de base appliqués

    AGBESSI DOS-SANTOS H., DAMON M.

    Manuel de nutrition africaine. Eléments de base a ...

    Karthala - IPD - ACCT - 1987

    A partir de : 9,97 €

  1.  AGBOR EGBE Tom, BRAUMAN Alain, GRIFFON Daniel, TRECHE Serge, (éditeurs) - Transformation alimentaire du manioc = Cassava food processing

    AGBOR EGBE Tom, BRAUMAN Alain, GRIFFON ...

    Transformation alimentaire du manioc = Cassava foo ...

    CIRAD - CTA - ORSTOM (IRD (...) - 1995

    A partir de : 0,00 €

  2.  ALBAGLI Claude - L'économie des dieux céréaliers: les lois de l'autosuffisance alimentaire

    ALBAGLI Claude

    L'économie des dieux céréaliers: les lois de l' ...

    L'Harmattan - 1989

    A partir de : 9,98 €

  3. Une histoire des famines au Sahel: étude des grandes crises alimentaires (XIX - XXème siècles)

    ALPHA GADO Boureima

    Une histoire des famines au Sahel: étude des gran ...

    L'Harmattan - 1993

    A partir de : 22,35 €

  1.  ALTERSIAL/CERED/ORSTOM - Nourrir les villes en Afrique sub-saharienne

    ALTERSIAL/CERED/ORSTOM

    Nourrir les villes en Afrique sub-saharienne

    L'Harmattan - 1986

    A partir de : 40,90 €

  2.  ANSEL Jean-Luc - Les saveurs des arbres

    ANSEL Jean-Luc

    Les saveurs des arbres

    Eyrolles - 2006

    A partir de : 23,81 €

  3.  ARBONNIER M. - Arbres, arbustes et lianes des zones sèches d'Afrique de l'Ouest

    ARBONNIER M.

    Arbres, arbustes et lianes des zones sèches d'Afr ...

    Quae - CIRAD - Muséum d' (...) - 2009

    A partir de : 52,99 €

  1.  ARBONNIER Michel - Trees, Shrubs and Lianas of West African Dry Zones

    ARBONNIER Michel

    Trees, Shrubs and Lianas of West African Dry Zones

    CIRAD - Muséum d'histoir (...) - 2004

    A partir de : 77,10 €

  2.  ARDITI Claude, JANIN Pierre, MARIE alain (sous la direction de) - La lutte contre l'insécurité alimentaire au Mali. Réalités et faux semblants

    ARDITI Claude, JANIN Pierre, MARIE alai ...

    La lutte contre l'insécurité alimentaire au Mali ...

    Karthala - 2011

    A partir de : 21,20 €

  3.  ASIEDU J.J. - La transformation des produits agricoles en zone tropicale. Approche technologique

    ASIEDU J.J. Kojo

    La transformation des produits agricoles en zone t ...

    Karthala - CTA - 1991

    A partir de : 95,00 €

  1.  ASTIER Ingrid, NEGRE Hervé (photographies), BEGUIN Thierry (photographies) - Cacao Vanille. L'or noir de Madagascar

    ASTIER Ingrid, NEGRE Hervé (photograph ...

    Cacao Vanille. L'or noir de Madagascar

    Agnès Vienot Editions (N (...) - 2008

    A partir de : 23,80 €

  2.  AUBERTIN Catherine - Le programme sucrier ivoirien: une industrialisation régionale volontariste

    AUBERTIN Catherine

    Le programme sucrier ivoirien: une industrialisati ...

    ORSTOM (IRD) - 1983

    A partir de : 0,00 €

  3.  AUTREPART - 07 - Variations

    AUTREPART - 07

    Variations

    IRD - Ed. de l'Aube - 1998

    A partir de : 8,80 €

  1.  AUTREPART - 15 - Variations

    AUTREPART - 15

    Variations

    IRD - L'Aube - 2000

    A partir de : 9,00 €

  2.  AUTREPART - 19 - Variations

    AUTREPART - 19

    Variations

    IRD - L'Aube - 2001

    A partir de : 9,00 €

  3.  AUTREPART - 23 / Variations

    AUTREPART - 23

    Variations

    IRD - L'Aube - 2002

    A partir de : 35,80 €

  1.  AZOULAY Gérard, DILLON Jean-Claude - La sécurité alimentaire en Afrique. Manuel d'analyse et d'élaboration des stratégies

    AZOULAY Gérard, DILLON Jean-Claude

    La sécurité alimentaire en Afrique. Manuel d'ana ...

    Karthala - ACCT - 1993

    A partir de : 17,80 €

  2.  BA Boubacar - Agriculture et sécurité alimentaire au Sénégal

    A partir de : 30,88 €

  3.  BARAMPAMA Angelo - Le manioc en Afrique de l'Est. Rôle et perspectives dans le développement agricole

    BARAMPAMA Angelo

    Le manioc en Afrique de l'Est. Rôle et perspectiv ...

    Karthala - IUED - 2000

    A partir de : 2,81 €

  1.  BARROT Pierre (ouvrage coordonné par) - L'Afrique côté cuisines: Regards africains sur l'alimentation

    BARROT Pierre (ouvrage coordonné par)

    L'Afrique côté cuisines: Regards africains sur l ...

    Syros - 1994

    A partir de : 5,41 €

  2.  BATAILLE-BENGUIGUI Marie-Claire, COUSIN Françoise, (sous la direction de) - Cuisines. Reflets des sociétés

    BATAILLE-BENGUIGUI Marie-Claire, COUSIN ...

    Cuisines. Reflets des sociétés

    Sépia - Musée de l'Homm (...) - 1996

    A partir de : 0,90 €

  3.  BAUMER Michel - Arbres, arbustes et arbrisseaux nourriciers en Afrique occidentale

    BAUMER Michel

    Arbres, arbustes et arbrisseaux nourriciers en Afr ...

    ENDA Editions - 1995

    A partir de : 49,90 €

  1.  BAYART Jean-François, WARNIER Jean-Pierre (sous la direction de) -Matière à politique. Le pouvoir, le corps et les choses

    BAYART Jean-François, WARNIER Jean-Pie ...

    Matière à politique. Le pouvoir, le corps et les ...

    Karthala - 2004

    A partir de : 14,80 €

  2.  BEAUVILAIN Alain - Nord-Cameroun. Crises et peuplement

    BEAUVILAIN Alain

    Nord-Cameroun. Crises et peuplement

    Alain Beauvilain - 1989

    A partir de : 40,00 €

  3.  BEHNKE Roy H. Jr., SCOONES Ian, KERVEN Carol (edited by) - Range Ecology at Disequilibrium. New Models of Natural Variability and Pastoral Adaptation in African Savannas

    BEHNKE Roy H. Jr., SCOONES Ian, KERVEN ...

    Range Ecology at Disequilibrium. New Models of Nat ...

    Overseas Development Inst (...) - 1993

    A partir de : 38,05 €

  1.  BENOIT-CATTIN Michel, GRIFFON Michel, GUILLAUMONT Patrick, (sous la direction de) - Economie des politiques agricoles dans les pays en développement. 2/ Les aspects macroéconomiques (coordonné par Patrick Guillaumont)

    BENOIT-CATTIN Michel, GRIFFON Michel, G ...

    Economie des politiques agricoles dans les pays en ...

    Editions de la revue fran (...) - 1994

    A partir de : 74,00 €

  2.  BERGE Gunnvor, DIALLO Drissa, HVEEM Britt - Les plantes sauvages du sahel malien. Les stratégies d'adaptation à la sécheresse des Sahéliens

    BERGE Gunnvor, DIALLO Drissa, HVEEM Bri ...

    Les plantes sauvages du Sahel malien. Les stratég ...

    Karthala - 2005

    A partir de : 13,00 €

  3.  BESSIS Sophie - L'arme alimentaire

    BESSIS Sophie

    L'arme alimentaire

    François Maspero - 1979

    A partir de : 5,58 €

  1. L'arme alimentaire

    BESSIS Sophie

    L'arme alimentaire

    La Découverte - 1985

    A partir de : 2,22 €

  2.  BESSIS Sophie, PANOS - Les enfants du Sahel

    BESSIS Sophie, PANOS

    Les enfants du Sahel

    l'Harmattan - Institut Pa (...) - 1992

    A partir de : 15,50 €

  3. BIERSCHENK Thomas, BLUNDO Giorgio, JAFFRE Yannick, TIDJANI ALOU Mahaman (sous la direction de) - Une anthropologie entre rigueur et engagement. Essais autour de l'œuvre de Jean-Pierre Olivier de Sardan

    BIERSCHENK Thomas, BLUNDO Giorgio, JAFF ...

    Une anthropologie entre rigueur et engagement. Ess ...

    Karthala - 2007

    A partir de : 35,00 €

  1.   BOËTSCH Gilles, GUERCI Antonio, GUEYE Lamine, GUISSE Aliou (sous la direction de) - Les plantes du Sahel. Usages et enjeux sociaux

    BOËTSCH Gilles, GUERCI Antonio, GUEYE ...

    Les plantes du Sahel. Usages et enjeux sociaux

    Editions du CNRS - 2012

    A partir de : 7,67 €

  2.  BONNET Doris, LE GRAND-SEBILLE, MOREL Marie-France (sous la direction de) - Allaitements en marge

    BONNET Doris, LE GRAND-SEBILLE, MOREL M ...

    Allaitements en marge

    L'Harmattan - 2003

    A partir de : 3,47 €

  3.  BONTE Pierre, BRISEBARRE Anne-Marie, GOKALP Altan - Sacrifices en Islam. Espaces et temps d'un rituel

    BONTE Pierre, BRISEBARRE Anne-Marie, GO ...

    Sacrifices en Islam. Espaces et temps d'un rituel

    Editions du CNRS - 1999

    A partir de : 19,61 €

  1.  BOUCHARD Hélène - Commerçantes de Kinshasa, pour survivre

    BOUCHARD Hélène

    Commerçantes de Kinshasa, pour survivre

    L'Harmattan - 2002

    A partir de : 7,49 €

  2.  BOUTRAIS Jean, (textes réunis par) - Actes du 4eme Colloque Méga-Tchad (Paris, septembre 1988). Volume 3: du politique à l'économique. Etudes historiques dans le bassin du lac Tchad

    BOUTRAIS Jean, (textes réunis par)

    Actes du 4eme Colloque Méga-Tchad (Paris, septemb ...

    ORSTOM - CNRS (IRD) - 1991

    A partir de : 0,00 €

  3.  BOUVILLE Jean-François - La malnutrition infantile en milieu urbain africain. Etude des étiologies relationnelles

    BOUVILLE Jean-François

    La malnutrition infantile en milieu urbain africai ...

    L'Harmattan - 2005

    A partir de : 30,50 €

  1.  BRADLEY P., RAYNAUT Claude, TORREALBA J. -  Le Guidimaka mauritanien. Diagnostic et propositions d'action

    BRADLEY P., RAYNAUT Claude, TORREALBA J ...

    Le Guidimaka mauritanien. Diagnostic et propositio ...

    War on Want - 1977

    A partir de : 9,91 €

  2.  BRIAND Virginie - Manger au quotidien. La vulnérabilité des familles urbaines en Afrique

    BRIAND Virginie

    Manger au quotidien. La vulnérabilité des famill ...

    Karthala - IRD - 2008

    A partir de : 5,00 €

  3.  BRIEND André - Prévention et traitement de la malnutrition. Guide pratique

    BRIEND André

    Prévention et traitement de la malnutrition. Guid ...

    ORSTOM - IRD - 1985

    A partir de : 6,20 €

  1.  BROWN Ellen P. - Nourrir les gens, nourrir les haines

    BROWN Ellen P.

    Nourrir les gens, nourrir les haines

    Société d'ethnographie - 1983

    A partir de : 2,00 €

  2.  BRUNEL Sylvie - Ceux qui vont mourir de faim

    BRUNEL Sylvie

    Ceux qui vont mourir de faim

    Seuil - 1997

    A partir de : 2,90 €

  3. Une tragédie banalisée. La faim dans le monde

    BRUNEL Sylvie, avec la collaboration de ...

    Une tragédie banalisée. La faim dans le monde

    Hachette - 1991

    A partir de : 1,98 €

  1.  BRYCESON Deborah Fahy (Edited by) - Alcohol in Africa. Mixing Business, Pleasure, and politics

    BRYCESON Deborah Fahy (Edited by)

    Alcohol in Africa. Mixing Business, Pleasure, and ...

    Heinemann - 2002

    A partir de : 69,79 €

  2.  Bulletin de l'IFAN - Série A et B - Tome 08 - n° 1-4 - Année 1946

    Bulletin de l'IFAN - Série A et B - To ...

    Tarikh el Kawar / Les Bozos du Niger et leurs mode ...

    Larose - 1947

    A partir de : 14,00 €

  3.  Bulletin de l'IFAN - Série A et B - Tome 13 - n°3 - Juillet 1951

    Bulletin de l'IFAN - Série A et B - To ...

    Notes d'archéologie au sujet de Gao / La récolte ...

    IFAN - 1951

    A partir de : 30,00 €

  1.  Bulletin de l'IFAN - Série A et B - Tome 15 - n°1 - Janvier 1953

    Bulletin de l'IFAN - Série A et B - To ...

    Problèmes morphologiques dans le bassin de Siguir ...

    IFAN - 1953

    Indisponible

  2.  Bulletin de l'IFAN - Série A et B - Tome 15 - n°2 - Avril 1953

    Bulletin de l'IFAN - Série A et B - To ...

    L'habitat et l'occupation de la terre chez les Som ...

    IFAN - 1953

    A partir de : 24,00 €

  3.  Bulletin de l'IFAN - Série B - Tome 27 - n°3-4 - Juillet-Octobre 1965 - Note sur quelques céramiques de Mauritanie occidentale / Notes sur le Tarikh es-Soudan / Essai sur la conduite négro-africaine du repas  / Les masques sénoufo, de la forme à la signi

    Bulletin de l'IFAN - Série B - Tome 27 ...

    Note sur quelques céramiques de Mauritanie occide ...

    IFAN - 1965

    Indisponible

  1.  Bulletin de l'IFAN - Série B - Tome 43 - n°3/4 - Juin/Octobre 1981

    Bulletin de l'IFAN - Série B - Tome 43 ...

    Esquisse de la conquête et de la formation territ ...

    IFAN - 1981

    A partir de : 12,00 €

  2.  Bulletin de la Société des Recherches Congolaises - n° 07 - 2e, 3e et 4e trimestres 1925

    Bulletin de la Société des Recherches ...

    Le Baghirmi / Mohamed es Senoussi et ses Etats / L ...

    Société de Recherches C (...) - 1925

    A partir de : 15,00 €

  3.  Bulletin de la Société des Recherches Congolaises - n° 10 - Année 1929 - Les coutumes indigènes de la circonscription de la Nyanga / Retour des populations à leur état le plus primitif sous l'empire de la Magie et de la Sorcellerie / Mohamed-es-Senoussi

    Bulletin de la Société des Recherches ...

    Les coutumes indigènes de la circonscription de l ...

    Imprimerie du Gouvernemen (...) - 1929

    A partir de : 20,00 €

  1.  Bulletin de la Société des Recherches Congolaises - n° 25 - Juin 1938 - Essai de droit coutumier pahouin / Les antilopes-revenants, fable Bakamba /  La ville inconnue de N'Galaka / Les chenilles comestibles de la Haute Sangha / Le voyage de Jacques Ngoye

    Bulletin de la Société des Recherches ...

    Essai de droit coutumier pahouin / Les antilopes-r ...

    Société de Recherches C (...) - 1939

    A partir de : 50,00 €

  2.  BYE Pascal, MUCHNIK José (éditeurs scientifiques) - Innovation et Sociétés. Quelles agricultures ? Quelles innovations ? Actes du XIVe séminaire d'économie rurale - Montpellier - 13-16 septembre 1993. Vol 1: Dynamismes temporels de l'innovation

    BYE Pascal, MUCHNIK José (éditeurs sc ...

    Innovation et Sociétés. Quelles agricultures ? Q ...

    INRA - CIRAD - IRD - CTA - 1995

    A partir de : 0,00 €

  3.  Cahiers Agricultures Vol.13-1 / 2004 - L'alimentation des villes

    Cahiers Agricultures / vol.13-1, 2004, ...

    L'alimentation des villes

    CIRAD - INRA - IRD - John (...) - 2004

    A partir de : 0,00 €

  1.  Cahiers d'études africaines - 003 /1960

    Cahiers d'études africaines - 003

    L'alimentation dogon / Le Wama des Ngbaka de la Lo ...

    Mouton - Ecole des hautes (...) - 1960

    A partir de : 0,00 €

  2.  Cahiers d'études africaines - 010

    Cahiers d'études africaines - 010

    Usages alimentaires dans la région de Khombole (S ...

    Mouton - Ecole des hautes (...) - 1962

    A partir de : 0,00 €

  3.  Cahiers d'études africaines - 089/090

    Cahiers d'études africaines - 089/090

    Les crises de subsistances dans les villages sonin ...

    Editions de l'Ecole des H (...) - 1983

    A partir de : 0,00 €

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