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Alimentation et nutrition

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  1.  GEBER Marcelle - L'enfant africain dans un monde en changement

    GEBER Marcelle

    L'enfant africain dans un monde de changement: etu ...

    Presses Universitaires de (...) - 1998

    A partir de : 5,73 €

  2.  GENDREAU Francis, MEILLASSOUX Claude, SCHLEMMER Bernard, VERLET Martin - Les spectres de Malthus. Déséquilibres alimentaires / Déséquilibres démographiques

    GENDREAU Francis, MEILLASSOUX Claude, S ...

    Les spectres de Malthus. Déséquilibres alimentai ...

    Atelier Editions - EDI - (...) - 1991

    A partir de : 0,00 €

  3.  GILLIARD Patrick - L'extrême pauvreté au Niger. Mendier ou mourir ?

    A partir de : 19,50 €

  1.  GOODY Jack - Cooking, Cuisine and Class. A Study in Comparative Sociology

    GOODY Jack

    Cooking, Cuisine and Class. A Study in Comparative ...

    Cambridge University Pres (...) - 1982

    A partir de : 33,65 €

  2.  GRIGNON François, PRUNIER Gérard,  (éditeurs) - Le Kenya contemporain

    GRIGNON François, PRUNIER Gérard, (à ...

    Le Kenya contemporain

    Karthala - IFRA - 1998

    A partir de : 4,98 €

  3.  Groupe de travail Tiers Monde - Nestlé contre les bébés ? Un dossier réuni par le Groupe de travail Tiers Monde de Berne

    Groupe de travail Tiers Monde

    Nestlé contre les bébés ? Un dossier réuni par ...

    François Maspero - Press (...) - 1978

    A partir de : 10,00 €

  1. HARDY Georges, RICHET Fils Ch. - L'alimentation indigène dans les colonies françaises

    HARDY Georges, RICHET Fils Ch.

    L'alimentation indigène dans les colonies frança ...

    Vigot - 1933

    A partir de : 12,34 €

  2.  HAUBERT Maxime, FRELIN Catherine, TRONG NAM TRAN Nguyen - Politiques alimentaires et structures sociales en Afrique Noire

    HAUBERT Maxime, FRELIN Catherine, TRONG ...

    Politiques alimentaires et structures sociales en ...

    IEDES - Presses universit (...) - 1992

    A partir de : 15,00 €

  3.  HEBERT Jean-Paul, GRIFFON Daniel - Toutes les bières moussent-elles ? 80 clés pour comprendre les bières

    HEBERT Jean-Paul, GRIFFON Daniel

    Toutes les bières moussent-elles ? 80 clés pour ...

    Quae - 2010

    A partir de : 25,40 €

  1.  HEIN Jean-Claude - Ile Maurice. Deux siècles de cuisine

    HEIN Jean-Claude

    Ile Maurice. Deux siècles de cuisine

    Jean-Claude Hien - 2001

    A partir de : 22,00 €

  2.  Hérodote 131 - Les enjeux de la crise alimentaire

    Hérodote 131

    Les enjeux de la crise alimentaire

    La Découverte - 2009

    A partir de : 4,55 €

  3.  HOURS Bernard - L'idéologie humanitaire ou Le spectacle de l'altérité perdue

    A partir de : 1,90 €

  1.  HUBERT Bernard, CLEMENT Olivier (éditeurs scientifiques) - Le monde peut-il nourrir tout le monde ? Sécuriser l'alimentation de la planète

    HUBERT Bernard, CLEMENT Olivier (édite ...

    Le monde peut-il nourrir tout le monde ? Sécurise ...

    IRD -Quae - 2006

    A partir de : 17,30 €

  2.  HUETZ DE LEMPS Alain - Boissons et civilisations en Afrique

    HUETZ DE LEMPS Alain

    Boissons et civilisations en Afrique

    Presses universitaires de (...) - 2002

    A partir de : 59,00 €

  3.  HUGON Philippe, POURCET Guy, QUIERS-VALETTE Suzanne - L'Afrique des incertitudes

    HUGON Philippe, POURCET Guy, QUIERS-VAL ...

    L'Afrique des incertitudes

    Presses Universitaires de (...) - 1995

    A partir de : 12,70 €

  1.  IROKO Abiola Félix - L'homme et les termitières en Afrique

    IROKO Abiola Félix

    L'homme et les termitières en Afrique

    Karthala - 1996

    A partir de : 23,16 €

  2.  JEANGUYOT Michelle, AHMADI Nour - Grain de riz, grain de vie

    JEANGUYOT Michelle, AHMADI Nour

    Grain de riz, grain de vie

    CIRAD - Magellan et Cie - 2002

    A partir de : 2,74 €

  3.  JOINET Bernard - Tanzanie: manger d'abord

    JOINET Bernard

    Tanzanie: manger d'abord

    Karthala - 1981

    A partir de : 5,28 €

  1.  JOLLY Eric - Boire avec esprit. Bière de mil et société dogon

    JOLLY Eric

    Boire avec esprit. Bière de mil et société dogo ...

    Société d'ethnologie - 2004

    A partir de : 20,00 €

  2. histoire précoloniale,ethnographie,linguistique,gravures rupestres,archéologie,religion traditionnellle,boissons,alimentation,hydromel,mode,henné,cameroun,agadez,niger,rd congo,kasai,éthiopie,congo brazza,touareg

    Journal de la Société des Africaniste ...

    Chronique d'Agadès / Vocabulaire des populations ...

    Société des Africaniste (...) - 1934

    A partir de : 11,00 €

  3. Journal de la Société des Africanistes - Tome 12 - 1942 - La mort chez les Kouroumba / L'alimentation des Bara (Sud de Madagascar)  / Le xylophone chez les Sara du Moyen Chari / Note sur le génie des eaux chez les Bozo, etc..

    Journal de la Société des Africaniste ...

    La mort chez les Kouroumba / L'alimentation des Ba ...

    Société des Africaniste (...) - 1942

    A partir de : 35,00 €

  1.  Journal de la Société des Africanistes - Tome 14 - 1944

    Journal de la Société des Africaniste ...

    L'harmonie vocalique en Serère / Un masque du mon ...

    Société des Africaniste (...) - 1944

    A partir de : 0,00 €

  2.  Journal des Africanistes - Tome 56 - fasc. 1

    Journal des Africanistes - Tome 56 - fa ...

    Stratégies de lutte contre la disette au Sénéga ...

    Société des Africaniste (...) - 1986

    A partir de : 0,00 €

  3. Mythologie, histoire et masques / Pour une géographie de la saleté / La grande mosquée d'Assodé, etc…

    Journal des Africanistes - Tome 59 - fa ...

    Mythologie, histoire et masques / Pour une géogra ...

    Société des Africaniste (...) - 1989

    A partir de : 8,00 €

  1.  Journal des Africanistes - Tome 60 - fasc. 1 - 1990

    Journal des Africanistes - Tome 60 - fa ...

    Semailles et moissons dans la région d'Assinie ve ...

    Société des Africaniste (...) - 1990

    A partir de : 0,00 €

  2.  Journal des Africanistes - Tome 66 - fasc. 1 et 2 - 1996 -Nourritures, goûts et symbolisme

    Journal des Africanistes - Tome 66 - fa ...

    Nourritures, goûts et symbolisme

    Société des Africaniste (...) - 1996

    A partir de : 25,50 €

  3.  Journal des Africanistes - Tome 71 - fasc. 2 - Le boire en pays igbo, le vin parle pour eux / La préparation de bière de sorgho chez les joohé (Burkina faso) / De la bière de banane au soda en bouteille, etc.

    Journal des Africanistes - Tome 71 - fa ...

    Le boire en pays igbo, le vin parle pour eux / La ...

    Société des Africaniste (...) - 2001

    A partir de : 0,00 €

  1.  KANKONDE MUKADI, TOLLENS Eric (éditeurs) - Sécurité alimentaire au Congo-Kinshasa: production, consommation et survie

    KANKONDE MUKADI, TOLLENS Eric

    Sécurité alimentaire au Congo-Kinshasa: producti ...

    L'Harmattan - 2001

    A partir de : 21,29 €

  2.  KOUASSI Bernard (Editeur) - Pauvreté des ménages et accès aux soins de santé en Afrique de l'Ouest - Burkina Faso, Côte d'Ivoire, Ghana, Mali et Togo

    KOUASSI Bernard (Editeur)

    Pauvreté des ménages et accès aux soins de sant ...

    Karthala - 2008

    A partir de : 24,00 €

  3.  KOUASSI Bernard, SIRPE Gnanderman, GOGUE Aimé - Infrastructures de commerce et échanges de produits alimentaires. Disponibilité, utilisation et coût en Afrique de l'Ouest centrale

    KOUASSI Bernard, SIRPE Gnanderman, GOGU ...

    Infrastructures de commerce et échanges de produi ...

    Karthala - 2005

    A partir de : 3,00 €

  1.  KOUASSI Bernard, SIRPE Gnanderman, GOGUE Aimé (éditeurs) - Commerce des produits agricoles et sécurité alimentaire durable en Afrique de l'Ouest

    KOUASSI Bernard, SIRPE Gnanderman, GOGU ...

    Commerce des produits agricoles et sécurité alim ...

    Karthala - 2006

    A partir de : 3,00 €

  2.  KOUASSI Bernard, TRAORE Alfred, SIRPE Gnandorman (ed.) - Transformation et consommation des denrées alimentaires en Afrique de l'Ouest centrale. Burkina Faso, Côte d'Ivoire, Ghana

    KOUASSI Bernard, TRAORE Alfred, SIRPE G ...

    Transformation et consommation des denrées alimen ...

    Karthala - 2008

    A partir de : 22,00 €

  3.  KUBA Richard, LENZ Carola, NURUKYOR SOMDA Claude - Histoire du peuplement et relations interethniques au Burkina Faso

    KUBA Richard, LENZ Carola, NURUKYOR SOM ...

    Histoire du peuplement et relations interethniques ...

    Karthala - 2004

    A partir de : 25,00 €

  1.  LAHUEC Jean-Paul - Le terroir de Zaongho: les Mossi de Koupéla (Haute-Volta)

    LAHUEC Jean-Paul

    Le terroir de Zaongho: les Mossi de Koupéla (Haut ...

    ORSTOM (IRD) - 1980

    A partir de : 0,00 €

  2. Valeur nutritionnelle de produits de la pêche conservés artisanalement au Cameroun et au Tchad

    A partir de : 0,00 €

  3.  LAURE Joseph (avec la collaboration de Constance Dukuzumuromyi, Michel Pépin et Pierre-Xavier Trincaz) - Des vivres ou du thé ?: l'alimentation et les conditions de vie de familles rwandaises

    LAURE Joseph (avec la collaboration de ...

    Des vivres ou du thé ?: l'alimentation et les con ...

    ORSTOM (IRD) - 1986

    A partir de : 0,00 €

  1.  LEMONNIER D., INGENBLEEK Y., HENNART Ph., (sous la direction de) - Alimentation et nutrition dans les pays en développement. Volume III. 4 eme journées Scientifiques internationales du GERM

    LEMONNIER D., INGENBLEEK Y., HENNART Ph ...

    Alimentation et nutrition dans les pays en dévelo ...

    Karthala - ACCT - AUPELF - 1991

    A partir de : 12,30 €

  2.  LEMONNIER Daniel, INGENBLEEK Yves, (sous la direction de) - Les carences nutritionnelles dans les pays en voie de développement. 3e Journées scientifiques internationales du GERM. Nianing - Sénégal - Octobre 1987

    LEMONNIER Daniel, INGENBLEEK Yves, (sou ...

    Les carences nutritionnelles dans les pays en voie ...

    Karthala - 1989

    A partir de : 41,00 €

  3. LEMONNIER Daniel, INGENBLEEK Yves, (sous la direction de) - Les malnutritions dans les pays du Tiers-Monde. Journées Scientifiques internationales du GERM (Groupe d'études et de recherches sur la malnutrition)

    LEMONNIER Daniel, INGENBLEEK Yves, (sou ...

    Les malnutritions dans les pays du Tiers-Monde. Jo ...

    Les Editions INSERM - 1986

    A partir de : 0,00 €

  1.  LIGNY Jean-Marc - Aqua TM

    LIGNY Jean-Marc

    Aqua TM

    L'Atalante - 2006

    A partir de : 4,14 €

  2.   LIGNY Jean-Marc - Aqua TM

    LIGNY Jean-Marc

    Aqua TM

    Gallimard - 2015

    A partir de : 6,38 €

  3.  LOPEZ Elisabeth, MUCHNIK José, (sous la direction de) -Petites entreprises et grands enjeux. Le développement agroalimentaire local. Tome I

    LOPEZ Elisabeth, MUCHNIK José, (sous l ...

    Petites entreprises et grands enjeux. Le développ ...

    L'Harmattan - 1997

    A partir de : 20,00 €

  1.  LOPEZ Elisabeth, MUCHNIK José, (sous la direction de) -  Petites entreprises et grands enjeux. Le développement agroalimentaire local. Tome I

    LOPEZ Elisabeth, MUCHNIK José, (sous l ...

    Petites entreprises et grands enjeux. Le développ ...

    L'Harmattan - 1997

    A partir de : 33,00 €

  2.  M'BOUDI Catherine, KORKOS Alain (illustrations) - Les carnets de l'Afrique à Paris - Tout un monde à découvrir

    M'BOUDI Catherine, KORKOS Alain (illust ...

    Les carnets de l'Afrique à Paris - Tout un monde ...

    Parigramme - 2011

    A partir de : 1,79 €

  3.  MADAULE Stéphane - Commerce et développement: le cas des céréales

    MADAULE Stéphane

    Commerce et développement: le cas des céréales

    L'Harmattan - 1990

    A partir de : 17,50 €

  1.  MAGRIN Géraud - Le sud du Tchad en mutation des champs de coton aux sirènes de l'or noir

    MAGRIN Géraud

    Le sud du Tchad en mutation des champs de coton au ...

    CIRAD - Sépia - 2001

    A partir de : 3,87 €

  2.  MALAISSE François - Se nourrir en forêt claire africaine: approche écologique et nutritionnelle

    MALAISSE François

    Se nourrir en forêt claire africaine: approche é ...

    Les Presses agronomiques (...) - 1998

    A partir de : 20,00 €

  3.  MANESSY Gabriel - Tâches quotidiennes et travaux saisonniers en pays bwa

    MANESSY Gabriel

    Tâches quotidiennes et travaux saisonniers en pay ...

    Université de Dakar - Fa (...) - 1960

    A partir de : 38,00 €

  1.  MAROLLEAU Guy - J'étais au sahel - Notes et documents - Alleluia !

    MAROLLEAU Guy

    J'étais au sahel - Notes et documents - Alleluia ...

    Presses du Centre Imprime (...) - 1978

    A partir de : 7,50 €

  2.  MAROUZE Claude, DRAME Djibril, BROUAT Jacques et Alia (sous la direction) - Crible rotatif long CRL. Dossier de fabrication. Projet fonio CFC/ICG - Amélioration des technologies post-récolte du Fonio (CIRAD - IER, IRAG, IRSAT)

    MAROUZE Claude, DRAME Djibril, BROUAT J ...

    Crible rotatif long CRL. Dossier de fabrication. P ...

    L'Harmattan - 2005

    A partir de : 11,00 €

  3. MAROUZE Claude, DRAME Djibril, LOUA Françis et Alia (sous la direction) - Décortiqueur à Fonio GMBF.  Dossier de fabrication. Projet fonio CFC/ICG - Amélioration des technologies post-récolte du Fonio (CIRAD - IER, IRAG, IRSAT)

    MAROUZE Claude, DRAME Djibril, LOUA Fra ...

    Décortiqueur à Fonio GMBF. Dossier de fabricati ...

    L'Harmattan - 2005

    A partir de : 15,00 €

  1.  MARTIN-PREVEL Yves, MAIRE Bernard (coord.) - La nutrition dans un monde globalisé. Bilan et perspectives à l'heure des ODD

    MARTIN-PREVEL Yves, MAIRE Bernard (coor ...

    La nutrition dans un monde globalisé. Bilan et pe ...

    Karthala - IRD - 2018

    A partir de : 8,80 €

  2.  MFOUTOU Jean-Alexis - La langue de la nourriture, des aliments et de l'art culinaire au Congo-Brazzaville

    MFOUTOU Jean-Alexis

    La langue de la nourriture, des aliments et de l'a ...

    L'Harmattan - 2009

    A partir de : 16,36 €

  3. MIALOUNDAMA Fidèle (sous la direction de) - Le Koko ou Mfumbu (Gnétacées). Une plante alimentaire d'Afrique centrale

    MIALOUNDAMA Fidèle (sous la direction ...

    Le Koko ou Mfumbu (Gnétacées). Une plante alimen ...

    L'Harmattan - 2007

    A partir de : 19,50 €

  1.  MICHEL Marc - Les Africains et la Grande Guerre. L'appel à l'Afrique (1914-1918)

    A partir de : 27,00 €

  2.  MINVIELLE Jean-Paul, LAILLER Alexandra - Les politiques de sécurité alimentaire au Sénégal depuis l'Indépendance

    MINVIELLE Jean-Paul, LAILLER Alexandra

    Les politiques de sécurité alimentaire au Séné ...

    L'Harmattan - 2005

    A partir de : 16,50 €

  3.  Mission anthropologique de l'A.O.F., PALES Léon, (sous la direction de) - Organisme d'enquête pour l'étude anthropologique des populations indigènes de l'AOF. Alimentation - Nutrition. / Rapport n° 2: Soudan Occidental - Sénégal

    Mission anthropologique de l'A.O.F., PA ...

    Organisme d'enquête pour l'étude anthropologique ...

    Gouvernement Général de (...) - 1946

    A partir de : 0,00 €

  1.  Mission anthropologique de l'A.O.F., PALES Léon, (sous la direction de) - Organisme d'enquête pour l'étude anthropologique des populations indigènes de l'AOF. Alimentation - Nutrition. / Rapport n° 3: Guinée Occidentale - Dakar - Sénégal et Soudan - AOF

    Mission anthropologique de l'A.O.F., PA ...

    Organisme d'enquête pour l'étude anthropologique ...

    Gouvernement Général de (...) - 1950 (Vers)

    A partir de : 0,00 €

  2. Mission anthropologique de l'A.O.F., PALES Léon, TASSIN de SAINT PEREUSE Marie (avec la collaboration de) - L'alimentation en A. O. F. Milieux - Enquêtes - Techniques - Rations

    Mission anthropologique de l'A.O.F., PA ...

    L'alimentation en A. O. F. Milieux - Enquêtes - T ...

    O.R.A.N.A. - 1954

    A partir de : 140,22 €

  3.  MOTTE Elisabeth - Les plantes chez les pygmées Aka et Monzombo de la Lobaye (Centrafrique): contribution à une étude ethnobotanique comparative chez des chasseurs-cueilleurs et des pêcheurs-cultivateurs vivant dans un même milieu végétal (Etudes Pygmées

    A partir de : 30,00 €

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