Navigation dans la catégorie :

Vous êtes actuellement sur :

<< Retour
 BOUNOURE Frederic (sous la direction de) - Cuisines d'Afrique noire

Plus de vues

  •  BOUNOURE Frederic (sous la direction de) - Cuisines d'Afrique noire

BOUNOURE Frederic (sous la direction de)

Cuisines d'Afrique noire

Librairie Intercontinentale - Paris - 1988
ISBN: 2907630113
5 volumes de 313, 233, 233, 233 et 233 p., très nombreuses ill. couleur de Laurent Rouvrais, index et lexiques - 26 x 21,5 cm

Disponibilité éditeur: Epuisé chez l'éditeur.


L'Offre de Soumbala

Référence Etat de l'exemplaire Disponibilité Soumbala Prix Commander
X56936 livres d'occasion, 5 volumes reliure éditeur 5 à 8 jours
692,67 €
Chez Priceminister
X67358 livres d'occasion, 5 volumes reliure éditeur 5 à 8 jours
239,00 €
Chez Abebooks

 

Sans contestation possible la Bible de la cuisine africaine: en terme de variété des recettes présentées, de description des méthodes de préparation, d'accompagnement iconographique et de cheminement méthodologique. Cette superbe publication composée de 5 gros volumes magnifiquement illustrés fait un tour très complet de la cuisine africaine et propose des recettes particulièrement savoureuses à base de toutes sortes de feuilles, de phacochère, de porc-épic, d'agouti et de chauve-souris.