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Samoussas, sauce rouge de crevettes, ourite safrané au lait de coco, curry de poulet, truffes au rhum, tarte à la banane... Robert Grenouille, fin gourmet et pâtissier, nous embarque dans un itinéraire gourmand et métissé au coeur de l'île Maurice. 40 recettes savoureuses, sucrées et salées, traditionnelles et modernes, chic et conviviales, enrichies d'un carnet d'adresses pour (re)découvrir les épices, herbes, sauces et condiments de l'île. La cuisine parfumée, colorée et gorgée de soleil des Petits plats gourmands de l'île Maurice ravira vos papilles !
Et même la recette du mulugatwny de crabe ou des napolitains….
