Sommaire:
Préface

I. La production des pâturages

I.1. Les pâturages naturels / H. Breman
I.1.2. Gradient de climat
I.1.3. Climat et sol
I.1.4. La végétation
I.1.5. Les conséquences

I.2. La production végétale potentielle et actuelle / N. de Ridder
I.2.1. Introduction
I.2.2. La disponibilité en eau et en éléments nutritifs
I.2.2.1. Bilan hydrique
I.2.2.2. Disponibilité en éléments nutritifs
I.2.2.3. Le facteur limitatif
I.2.3. Les caractéristiques des plantes
I.2.3.1. Strate herbacée
I.2.3.2. Espèces ligneuses
I.2.4. Production végétale et taux d'azote
I.2.5. Disponibilité fourragère

I.3. Elevage de la région : possibilités et limites / J.J.M.H. Ketelaars
I.3.1. Introduction
I.3.2. Race, alimentation et couverture sanitaire
I.3.3. Disponibilité et qualité fourragère
I.3.3.1. Une première impression
I.3.3.2. Situation par zone climatique
I.3.4. La capacité de charge des pâturages
I.3.5. La productivité des bovins
I.3.6. Les systèmes d'élevage

II. Evaluation de la production des pâturages
II.1. Introduction

II.2. Evaluation globale / N. de Ridder & H. Breman
II.2.1. Introduction
II.2.2. Estimation de la production végétale
II.2.2.1. Classification en unités de paysage
II.2.2.2. Evaluation de la quantité d'eau infiltrée (I)
II.2.2.3. Estimation de la production d'arbres et d'arbustes
II.2.2.4. Evaluation de la production de la strate herbacée
II.2.2.5. Plaines d'inondation et zones agricoles
II.2.3. Disponibilité en fourrage

II.3. Evaluation semi-détaillée / H. Breman, N. de Ridder & H. van Keulen
II.3.1. Introduction
II.3.2. Carte provisoire d'unités de paysage
II.3.2.1. Cartographie
II.3.2.2. Photo-interprétation
II.3.2.3. Problèmes
II.3.3. Travail sur le terrain à la fin de la saison sèche
II.3.3.1. Observations au niveau de l'unité
II.3.3.2. Choix des sites
II.3.3.3. Observations sur le site
II.3.4. Estimation théorique du rendement d'azote (Nb)
II.3.5. Travail sur le terrain à la fin de la saison des pluies
II.3.5.1. Vue d'ensemble des unités
II.3.5.2. Observations sur les sites
II.3.6. Interprétation et application des observations
II.3.6.1. Approche
II.3.6.2. Evaluation de la composition floristique
II.3.6.3. Recalcul éventuel de Nb
II.3.6.4. Standardisation du rendement d'azote mesuré (Nm)
II.3.6.5. Choix entre Nb et Ns
II.3.6.6. Calcul de la biomasse
II.3.6.7. Extrapolations
II.3.7. La carte définitive des unités de paysage ; illustrations
II.3.7.1. Evaluation d'une unité
II.3.7.2. Evaluation du trajet nord-sud

II.4. Evaluation détaillée / H. Breman & N. de Ridder
II.4.1. Introduction
II.4.2. La carte des unités de paysage
II.4.3. Estimation théorique de la production de la strate herbacée
II.4.4. Vérification des estimations théoriques
II.4.4.1. Composition de la strate herbacée
II.4.4.2. Composition de la strate ligneuse
II.4.4.3. Productivité
II.4.4.4. Variabilité de la production
II.4.5. Exploitation, gestion et aménagement des pâturages
II.4.5.1. Précision sur la qualité des pâturages
II.4.5.2. Autres paramètres du potentiel d'exploitation
II.4.5.3. Gestion et aménagement

II.5. Evaluation des pâturages et production animale / J.J.M.H. Ketelaars & H. Breman
II.5.1. Introduction
II.5.2. Disponibilité et qualité fourragère
II.5.3. Sélectivité et ingestion du fourrage
II.5.4. Croissance, production laitière et reproduction
II.5.5. Productivité des troupeaux de bovins
II.5.6. Capacité de charge des pâturages
II.5.6.1. Introduction
II.5.6.2. Capacité de charge standard
II.5.6.3. Capacité de charge en fonction du système
II.5.6.4. Exploitation durable des pâturages

III. Justification scientifique
III.1. Objet, objectif et contenu

III.2. La production végétale / N. de Ridder, H. van Keulen, H. Breman & P.W.J. Uithol
III.2.1. Introduction
III.2.2. Estimation théorique de la production de la strate herbacée
III.2.2.1. Production déterminée par la disponibilité en eau
III.2.2.2. Production déterminée par la disponibilité en éléments nutritifs
III.2.2.3. Observations sur l'utilisation des équations
III.2.3. Situations s'écartant de la moyenne
III.2.4. Coefficient de ruissellement de parcelle et de bassin
III.2.5. Taux d'azote de la strate herbacée
III.2.6. Concurrence entre la strate herbacée et ligneuse
III.2.6.1. Théorie et pratique
III.2.6.2. Strate ligneuse et production herbacée

III.3. La production animale / J.J.M.H. Ketelaars
III.3.1. Introduction
III.3.2. Taux d'azote et digestibilité des fourrages grossiers
III.3.3. Ingestion de fourrage par les bovins
III.3.4. Croissance et perte de poids en fonction de l'alimentation
III.3.5. Production laitière
III.3.6. Reproduction
III.3.7. Productivité des troupeaux de bovins

III.4. Déterminations de la capacité de charge / H. Breman & J.J.M.H. Ketelaars
III.4.1. Approche
III.4.2. Production des pâturages et disponibilité en fourrage
III.4.2.1. Strate herbacée
III.4.2.2. Strate ligneuse
III.4.3. Production animale visée et capacité de charge
III.4.4. Production durable
III.4.4.1. Disponibilité en eau
III.4.4.2. Disponibilité en éléments nutritifs
III.4.4.3. Composition de la végétation
III.4.5. Considérations finales

IV. Renseignements supplémentaires / H. Breman & P.W.J. Uithol
IV.1. Objectifs
IV.2. Données concernant les plantes de pâturages
IV.2.1. Propriétés des espèces herbacées
IV.2.2. Répartition des espèces herbacées
IV.2.3. Aspects qualitatifs des espèces herbacées
IV.2.4. Espèces ligneuses
IV.3. Glossaire
IV.4. Liste des symboles et des abréviations
Bibliographie

ANNEXES
Equations courantes
1. Pâturages
1.1. Disponisbilité en eau
1.2. Disponsibilité en azote
1.3. Production des pâturages
1.4. Aspects qualitatifs
2. Bovins
2.1. Ingestion alimentaire
2.2. Changement de poids
Carte de paysages semi-détaillée