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Un jeune vétérinaire lorrain se retrouve chargé de la santé des dromadaires d'un groupe nomade en Mauritanie; il va découvrir un pays, l'Adrar, et des hommes, les bidanes, dont il tombera définitivement amoureux. Il exercera - en fonction des besoins non couverts - les fonctions de médecin, dentiste, accoucheur ou encore instituteur…